フキ

社長の自宅に生えている「フキ」これが年々みるみる勢力を広げています。
庭は大きく「フキエリア」「ミョウガエリア」「福寿草エリア」に3つに分かれ、
その他に「山ウド」「タラノ木」「栗」が小さいエリアで頑張っているという状況なのですが、
この中の一番の勢力のフキがどんどん「ミョウガエリア」や「福寿草エリア」にも入り込み、拡大しております!

まとまらず、良く解らない前置きですが、要するに今回ご紹介するのは「フキ」です! 

もう時期は過ぎてしまいましたが、「ふきのとう」も楽しめますし、その後でフキの茎も楽しめる
一年で2度楽しめる山菜でございます(。-`ω-)
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う~ん 太くていいフキですね!これを収穫(*’ω’*)

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葉っぱを取る。。

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鍋に投入!醤油、砂糖、みりん、酢、唐辛子を入れてコトコト煮込む・・・

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完成!!アツアツのごはんに乗せて頂きます (*´ω`) う・・うまい