よもぎ餅

こちらも春の軽井沢の山菜です。

よもぎに至っては、弊社の駐車場の一部に舗装されていない部分が少しあるのですが、そこにも生えてくる非常に雑草感の強い山菜ですね(*’ω’*)
それがこちら・・・(。-`ω-)

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うん、雑草感たっぷり(*’ω’*)

これを茹でて、すって・・餅つき機の中に入れて・・・

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でこれ!
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それを食べやすいサイズに分けて並べるとこんな風になります^^ヨモギの香りが充満しています(*’▽’)   サイズがバラバラなのはご愛嬌^^

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あんこを載せて完成!

濃い温かい緑茶と頂くと・・・

あ~日本人に生まれて良かった~(*´ω`)

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